为加强对冷链物流过程的监管，保障食品安全，沈阳市将建立健全涵盖水果、蔬菜、肉类、水产品、乳及乳制品等产品的可追溯、高效率、保安全的现代化冷链物流质量监管体系，对冷链物流运输“一站式”服务实现全程监控。严格执行冷链物流全程温度记录制度，加强对冷链各环节温控记录和产品品质的监督与不定期抽查，相关记录保存时间超过产品保质期的6个月以上。

 

　　沈阳市还将通过设置专用停车泊位和开放道路通行时间，便利冷链运输车辆通行。针对市内民生需求较大的企业，在夜间开放其周边中型、重型冷链运输车辆通行道路，开放时间为22时至次日7时；加强配送车辆停靠作业管理，科学规划城市车辆停车泊位，允许道路红线外设置货车专用泊位，对于新建成的商用建筑，根据需求配备货车专用泊位；对核发号牌的纯电动轻型、微型厢式货运机动车和封闭式货运车辆，在现有货运车辆限行规定的基础上，早高峰限行时间缩短半小时。

 

　　为简化货运车辆违法处罚流程，对存在轻微违法行为的冷链配送车辆，以教育警告为主，在其消除违法状态后立即予以放行；对存在较轻违法行为的，按规定执行不当场罚款、不扣车、不卸载的政策。同时，推动交通货运营运证系统与交警沈阳易行APP系统数据对接共享，实现货运营运车辆罚款网上查询及缴费功能等简易处罚程序。在强化冷链食品生产经营环节监管方面，将冷链食品生产过程纳入食品安全追溯体系，建立覆盖收购、贮存、加工、运输、销售各环节的数据监管平台，强化冷链经营资质审批，完善冷链产品查验管理制度。重点加强生鲜、冷鲜、冻鲜农产品进入批发、零售市场质量安全监管，严把市场准入关。